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長沙市“新文明餐桌”倡議書
來源: | 作者:11 | 發布時間: 2020-03-25 | 523 次瀏覽 | 分享到:

廣大餐飲經營單位、市民朋友們:

餐桌文明體現城市文明程度,關乎你我健康。為防范和減少交叉感染及食源性疾病傳播,倡導健康、文明、安全的用餐方式,市文明辦、市市場監督管理局、市消費者委員會、市飲食安全協會向您發出如下倡議:

使用“公筷公勺”

“公筷公勺”配起來。公共用餐場所應在醒目位置張貼使用公筷公勺提示,設置“公筷公勺架”,引導消費者自覺使用公筷公勺,根據餐桌規格、用餐人數、菜品類型等,擺放相應數量的公筷公勺,有條件的可制作帶有“公”字標識的公筷公勺。

“公筷公勺”用起來。家庭用餐時,自覺使用公筷公勺,有條件的家庭可實行分餐制。鼓勵孩子盡早獨立進食,杜絕大人咀嚼后喂食孩子、用自已的筷子為他人夾菜等不衛生行為。外出就餐時,主動要求餐飲店配備相應的公筷公勺。

“公筷公勺”管起來。餐飲服務企業、門店、公共食堂要嚴格做好公筷公勺清洗、消毒,設置公筷公勺專用存放區,火鍋類餐飲服務應在餐桌上將“生料公筷”分開,切斷疾病“口口相傳”的源頭。

拒食野生動物

樹立正確的保護野生動物觀念,自覺遵守《野生動物保護法》等法律法規,充分認識食用野生動物的健康風險,摒棄食用野生動物的陋習,自覺抵制“野味”、拒食“野味”,主動檢舉揭發非法加工、銷售、食用野生動物等違法行為,樹立健康文明餐飲新風尚。

堅持“光盤行動”

以“光盤”為榮。點餐時,適度適量,吃飽為好,不剩菜不剩飯。在餐桌上張貼“珍惜糧食、光盤行動”等溫馨提示,提供“半份菜”服務,滿足不同消費者的需求,減少浪費。

以“打包”為榮。提倡自備飯盒,做到剩菜剩飯打包,自覺抵制“舌尖上的浪費”。餐飲經營單位應提供環保餐盒和打包服務,為消費者打包剩余食物提供便利。

以“節儉”為榮。弘揚勤儉節約優良傳統,杜絕好面子、講排場、大操大辦等浪費行為。就餐時,合理安排菜品和食物數量,養成節儉文明的健康飲食習慣。

小餐桌,展現大文明。讓我們積極行動起來,從小事做起,從自身做起,養成用餐新風尚、健康好習慣!

 

 

長沙市文明辦

長沙市市場監督管理局

長沙市消費者委員會

長沙市飲食安全協會

2020318


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